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INSTRUCTIONS D’UTILISATION

UTILISATION DU

TIROIR CHAUFFE-PLATS

Le tiroir chauffe-plats va maintenir à la

température où ils seront servis, des plats

cuits et chauds. Toujours commencer avec

des plats très chauds.

Ne pas utiliser le tiroir chauffe-plats pour

réchauffer des aliments froids sauf s’il s’agit

de fermentation de pâte ou de faire

croustiller des craquelins, des frites ou des

céréales sèches.

BOUTONS DE

COMMANDE

Les commandes du tiroir chauffe-plats sont

dissimulées lorsque le tiroir est fermé.

Ouvrir le tiroir.

Les commandes se trouvent du côté droit

du cadre avant.

AUTO-OFF TIMER

(MINUTERIE AUTOM./ARRÊT)

Pour utiliser le tiroir chauffe-plats, tourner

la AUTO-OFF TIMER (MINUTERIE

AUTOM./ARRÊT) à la durée choisie ou à la

position CONTINUOUS ON (MARCHE

CONTINUE). Si une durée est choisie, le

tiroir chauffe-plats s’arrêtera une fois la

durée écoulée.

La position CONTINUOUS ON (MARCHE

CONTINUE) garde le tiroir chauffe-plats

en marche jusqu’à ce que la minuterie soit

tournée à la position OFF (ARRÊT).

Tourner le bouton de commande du

température au réglage désiré.

Température

approximative

PROOF

(Fermentation) ...................... 37° C (98° F)

LOW (Bas) ...........................60° C (140° F)

MED (Moyen) ...................... 77° C (170° F)

HIGH (Élevé) ....................... 99° C (210° F)

REMARQUE : N’utiliser le réglage PROOF

que pour la fermentation de la pâte.

Coulisser le sélecteur d’humidité au réglage

ouvert ou fermé (voir la section sur le

sélecteur d’humidité).

TÉMOIN DE

FONCTIONNEMENT

Le témoin de fonctionnement ON

(MARCHE) est situé au-dessus de la

minuterie et s’allume lorsque la minuterie

est réglée à une durée déterminée ou à la

position CONTINUOUS ON (MARCHE

CONTINUE). Il reste allumé jusqu’à ce que

la durée se soit écoulée ou que la minuterie

soit manuellement tournée à la position

OFF (ARRÊT).

SÉLECTEUR

D

’HUMIDITÉ

Le sélecteur d’humidité

est situé à l’avant, côté

intérieur, du

tiroir

chauffe-

plats.

Pour ne

pas dessécher les

aliments, coulisser le

sélecteur d’humidité en l’éloignant des

boutons de commande. Ceci ferme l’évent

et retient l’humidité à l’intérieur du tiroir

chauffe-plats. Lorsque l’évent est fermé, les

aliments chauds conservent leur humidité

et restent moelleux. À ce réglage, de la

condensation peut se produire sur le bord

intérieur du tiroir.

Pour que les aliments restent

croustillants, coulisser le sélecteur

d’humidité à droite vers les boutons de

commande. Ceci ouvre les évents et permet

à l’humidité de s’échapper. Les évents étant

ouverts, il est normal que l’humidité se

recueille sur les surfaces au-dessus du tiroir

chauffe-plats.

GRILLE

L’utilisation de la grille permet de placer les

aliments sur deux étages.

• La grille s’installe d’avant en arrière ou à

latéral au côte.

• Préchauffer avec la

grille en place.

TEMPERATURE (TEMPÉRATURE)

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